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CA100

Condimento del Borgo – Etichetta arancio

13,00

Il Condimento del Borgo etichetta arancio è un condimento morbido e profumato.Ottenuto da Uve dell’Emilia Romagna a bacca bianca e rossa è il risultato del mosto acetificato e lungamente affinato in botti di rovere . Il Condimento è l’alter ego del piu celebre Aceto Balsamico di Modena, senza dubbio piu conosciuto ma non meno prezioso. Utilizziamo infatti i mosti di uve della nostra regione, aggiungiamo una piccola percentuale di aceto di vino invecchiato per ottenere diverse tipologie di condimento in base alla “ricetta e all’Invecchiamento. In particolare l’etichetta arancio è un prodotto che nell’invecchiamento raccoglie i sentori delle botti di rovere in cui riposa, l’agro e il dolce si sposano perfettamente rendendolo profumato e gradevole al palato. Al naso ancora lievemente pungente e fruttato.

COLLEZIONE

UTILIZZO CONSIGLIATO

BOLLINO

etichetta arancio

ACIDITÀ

inferiore a 6%

VOLUME

100ml

DIETA

Gluten free, vegan

SUGGERIMENTI

Il Condimento del Borgo etichetta arancio è adatto a insalate composte con verdure, frutta pesce o carne, ma si adatta perfettamente alle cotture.Potete preparare arrosti di carne, guazzetti di pesce, scaloppine o verdure in padella. L’acidità volatile evapora sul fuoco lasciando il posto ad una fantastica salsa agrodolce che trasformerà i vostri piatti in preparazioni gourmet. L’utilizzo dell’Aceto Balsamico in cottura vi permetterà di evitare molto spesso il sale .

INGREDIENTI

Mosto cotto, aceto di vino

CONSERVAZIONE

temperatura ambiente

CERTIFICAZIONE

Recensioni

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