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Condimento del Borgo – Etichetta gialla

8,50

Il Condimento del Borgo etichetta gialla è il prodotto piu giovane fra i nostri condimenti.Ottenuto da Uve dell’Emilia Romagna a bacca bianca e rossa è il risultato del mosto acetificato e lungamente affinato in botti di rovere . Il Condimento è l’alter ego del piu celebre Aceto Balsamico di Modena, senza dubbio piu conosciuto ma non meno prezioso. Utilizziamo infatti i mosti di uve della nostra regione, aggiungiamo una piccola percentuale di aceto di vino invecchiato per ottenere diverse tipologie di condimento in base alla “ricetta e all’Invecchiamento. In particolare l’etichetta gialla è un prodotto ancora giovane ma già aromatico, molto fresco e pungente ma assolutamente pulito e senza retrogusti.

COLLEZIONE

UTILIZZO CONSIGLIATO

BOLLINO

Etichetta Gialla

ACIDITÀ

inferiore a 6%

VOLUME

100ml

DIETA

gluten free, vegan

SUGGERIMENTI

Il Condimento del Borgo etichetta gialla è perfetto in abbinamento a verdure crude, pinzimonio, per marinare carne o pesce. La sua acidità e la sapidità lo rendono il compagno perfetto per le insalate di tutti i giorni.

INGREDIENTI

Mosto cotto, aceto di vino

CONSERVAZIONE

temperatura ambiente

CERTIFICAZIONE

Recensioni

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