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Per tutti Jackie, come la Kennedy.

Jackie la nostra cagnolina. Il borgo del Balsamico è pet friendly

Vista con gli occhi di Ginevra Barbetti E quindi sono partita, con due costumi colorati comprati a metà prezzo che resteranno in valigia. “Novembre di sole è il mese migliore” dicevano. Migliore per capire che io e Rimini, oggi, abbiamo una malinconia compatibile. Al Gran Caffè Margherita ci sono pochi turisti e qualche anziano, con […]

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“Senza pane sì, senza rose mai”

Da un racconto di Ginevra Barbetti sul Borgo del Balsamico Il muso timido della mia cinquecento arancione del ‘77, ormai scassata e scomoda quanto la vita, entra che è già notte dentro le braccia metalliche di un cancello aitante come un ragazzone emiliano nel fiore degli anni. Sono qui per scrivere, tra Vezzano sul Crostolo […]

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Mappa dei nostri consigli | Map of our recommendations

Qui trovate segnalati i punti d’interesse storico e culturale, dove reperire i prodotti tipici e dove mangiare bene | Here you will find the points of historical and cultural interest indicated, where to find typical products and where to eat well […]

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Tartare di triglia e gamberi

tartare di triglia e gamberi

Anche oggi vi proponiamo una ricetta fresca, gourmet e a base di pesce: la Tartare di triglia e gamberi, per una cena estiva ricca di gusto! INGREDIENTI grammi 80 polpa di triglia 2 gamberi rossi di Mazara sgusciati grammi 10 sedano verde grammi 10 carota grammi 10 zucchina grammi 10 mandorla d’Avola tostata buccia d’arancio […]

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TARTARE DI GAMBERI E ACETO BALSAMICO

tartare di gamberi

Una ricetta elegante, insolita, fresca per le vostre cene estive: Tartare di gamberi gobbi,  fragole “favetta” di Terracina e Aceto Balsamico di Modena IGP del Borgo Etichetta rossa INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 gr di gamberi gobbi 200 gr di fragole “favetta” di Terracina basilico q.b. olio extra vergine di oliva sale e pepe Aceto […]

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IL BORGO DEL BALSAMICO Società Agricola S.R.L. | P.I. 02090800356 | SDI: T04ZHR3 | Privacy Policy | Cookie Policy
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