Modena è una di quelle città italiane che riescono ad abbracciarti con eleganza, gusto e calore. Passeggiare per il suo centro storico significa entrare in una dimensione senza tempo, dove l’arte romanica, la musica lirica, i motori e le eccellenze gastronomiche convivono in perfetta armonia. E tra queste meraviglie non può mancare un ingrediente prezioso: l’Traditional Balsamic Vinegarsymbol of culture and deep flavour.
Un centro storico Patrimonio dell’UmanitÃ
La tua visita a Modena non può che cominciare dal suo cuore pulsante: Piazza Grandedominated by the Romanesque cathedral and the Ghirlandina Towerboth declared UNESCO World Heritage Sites. Lose yourself in the alleyways, discover craft workshops, historic bookshops and picturesque views that tell centuries of history. Stop to visit the Ducal Palace, oggi sede dell’Accademia Militare, un tempo dimora degli Estensi.
Modena and music: homage to Pavarotti
Modena è anche la città natale di Luciano Pavarotti. Il suo spirito aleggia ancora tra le vie cittadine e nella sua casa-museo, aperta al pubblico. Un’esperienza emozionante per gli amanti della lirica e della cultura italiana.
A journey through flavours: the Modenese gastronomic tour
La vera anima di Modena, però, si scopre anche a tavola. Qui, la tradizione emiliana si esprime con forza e raffinatezza in ogni piatto:
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Fried gnocco and tigelleserved with local cured meats and cheeses;
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Tortellini in brothtrue handmade poetry;
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Zampone and cotechino, ideali per i mesi più freddi;
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Parmesan cheesewhich originated in the surrounding countryside.
And on top of it all, unfailingly, the finishing touch: a few drops of Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO, che arricchisce e trasforma ogni piatto in un’esperienza sensoriale completa.
Balsamic vinegar: our link with Modena
A few kilometres from Modena, The Borgo del Balsamico offre l’occasione di scoprire l’arte dell’aceto balsamico in un contesto unico: un’antica dimora immersa nel verde, con un’acetaia storica dove la tradizione incontra la ricerca estetica e l’ospitalità di charme.
Our balsamic vinegar è pensato per accompagnare con eleganza i prodotti tipici modenesi. Prova ad abbinarlo con:
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Matured Parmesan cheese 36 monthsfor a perfect contrast between sweet and sour;
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Fresh strawberriesfor a simple yet extraordinary dessert;
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Grilled meats, dove la densità dell’aceto esalta i sapori più intensi.
In our online shop troverai diverse selezioni di condimenti, dal più giovane e fruttato al Traditional PDOup to the special editionsperfect as a gift idea or travel souvenir.
Il consiglio in più: soggiorna tra natura e gusto
Vuoi arricchire la tua visita a Modena con un’esperienza autentica nel cuore dell’Emilia? Scopri le nostre Residences of Borgo, camere raffinate immerse in un parco secolare, dove potrai rilassarti dopo le escursioni in città e magari prenotare una visita guidata all’acetaia.
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Modena ti aspetta con i suoi colori, sapori e capolavori. Lasciati sorprendere da una città che unisce arte e cucina in un equilibrio perfetto. E per rendere il tuo viaggio ancora più indimenticabile, concediti il lusso di vivere l’Emilia da un punto di vista esclusivo: quello del Borgo del Balsamicowhere every drop tells a story.
