Aceto Balsamico di Modena Igp invecchiato – Etichetta bianca

L’Aceto Balsamico di Modena del Borgo IGP è un prodotto completamente artigianale che nasce da un sapiente invecchiamento della mischia di mosto d’uve della Regione e una piccola percentuale di aceto di vino. L’affinamento avviene in botti di rovere ed è disponibile nelle quattro etichette, per i quattro diversi utilizzi in cucina.
La parola “invecchiato “in etichetta è l’unico attributo “certificato” che si può utilizzare per prodotti che invecchiano in botte per più di tre anni.
Etichetta bianca
L’etichetta bianca è il prodotto più fresco, pungente, aromatico e quindi anche il più giovane della gamma.