Nel mese di aprile 2022 il Borgo del Balsamico con le sue dimore ed il suo aceto è presente sulla rivista “Casa Antica” grazie ad articolo di Antonio Bianchi!
L’articolo racconta un po della nostra storia e tutte le bellezze presenti all’interno del nostro Borgo, ecco un estratto dell’articolo completo (che potete leggere nel PDF nel link a fine articolo):
Il Borgo del Balsamico, situato a Botteghe di Albinea (RE), offre un’esperienza di ospitalità unica nel cuore delle colline reggiane. Questa dimora storica, vincolata dalle Belle Arti, è immersa in un parco di 20.000 mq, arricchito da un giardino all’italiana con oltre 120 varietà di rose e circa 50 tipi di peonie. La tenuta comprende anche vigneti di Spergola e Lambrusco, sottolineando il legame profondo con le tradizioni enogastronomiche locali.
Dal 2017, Cristina e Silvia Crotti, figlie del fondatore Renzo, hanno aperto le porte del Borgo all’ospitalità, offrendo sette stanze evocative, prive di televisione, per favorire un soggiorno all’insegna del silenzio, della lentezza e dello spazio. Gli ospiti possono immergersi nella tranquillità della campagna emiliana, scoprendo la produzione dell’aceto balsamico e godendo della bellezza del paesaggio circostante.
Il Borgo del Balsamico rappresenta una fusione perfetta tra tradizione e accoglienza, offrendo un rifugio sereno per coloro che desiderano esplorare le radici culturali e gastronomiche dell’Emilia-Romagna.
La rivista Casa Antica presente Il borgo del Balsamico (PDF completo)
