Aceto Balsamico di Modena Igp invecchiato – Etichetta arancio
€27,00
L’Aceto Balsamico di Modena del Borgo IGP è un prodotto completamente artigianale che nasce da un sapiente invecchiamento della mischia di mosto d’uve della Regione e una piccola percentuale di aceto di vino. L’affinamento avviene in botti di rovere ed è disponibile nelle quattro etichette, per i quattro diversi utilizzi in cucina. Anche l’etichetta arancio è un prodotto “invecchiato” certificato dal Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP.
L’etichetta arancio è decisamente un prodotto che mostra il suo carattere dolce mantenendo la sua caratteristica acetica.
Rotondo e aromatico, profumato e caramellato.
CATEGORIA
COLLEZIONE
UTILIZZO CONSIGLIATO
BRAND
BOLLINO
ACIDITÀ
VOLUME
DIETA
L’aceto Balsamico di Modena IGP etichetta arancio è indicato per finire piatti di carne e di pesce, non consigliamo di utilizzarlo in cottura se non negli ultimi minuti. Una leccornia con la zucca al forno, consigliato sul riso in bianco ma anche con il farro e tutti i legumi.
Può essere abbinato anche a frutta e verdure crude o cotte
Densità zuccherina 65 brix
Mosto cotto, aceto di vino
Temperatura ambiente
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