SUGGERIMENTI
Naturalmente invecchiato in botti di rovere, naturalmente agrodolce, di bassa acidità ( sotto il 6%) si presta ad abbinamenti con formaggi freschi e stagionati, ma anche con gelato di crema, foie gras e dolci come panna cotta e crema pasticciera.
Buonissimo anche con le carni di maiale e selvaggina.
Colore Bruno scurissimo e lucido alla vista.